INO CINQ Cooking Studioは会員制です
「はじめてクラス」は会員外のどなたでも受講できます。（入会金はいりません）
体験入学の制度があります。（「しっかり覚えようクラス」「グルメクラス」）
「はじめてクラス」は4回完結のため体験制度はありませんが、上記の「しっかり覚えようクラス」又は「グルメクラス」を一度受講なさってから入会をお決めいただくこともできます。
入会金￥10,500（税込）で、どのクラスも受講できます。
「はじめてクラス」と平行して他のクラスを受講なさる場合や、終了後他のクラスに移行なさる場合に入会手続きをお願いします。
途中お休みをしてブランクがあっても、改めて入会金を支払う必要はありません。（永久会員制）
受講料は各クラスの受講日に1回分をお持ちください。（振込みの必要はありません）
各クラスの日程はスケジュール表でご確認下さい。
お申込みは「申込み用紙」に必要事項をご記入の上、メール又はFAXにてお申し込みください。（先着順）
はじめてクラス（1回/月・全4回）￥5,250（税込）/1レッスン
和洋中の出汁のとりかた、調味料の選び方、何をどのくらい食べたらよいか、買い物の仕方、食事の調え方、などを習います。
その他、市販の出汁の素やスープの素との飲み比べや、めんつゆの作り方や活用法など、又良い調味料や出汁を使った簡単料理を12種類マスターできます。
しっかりクラス（1回/月・全12回） ￥6,300（税込）/1レッスン
みんなが食べたいおかず、上手になりたい料理を取り上げ、毎回コツのコツまで丁寧に習うクラスです。
例）トンカツ・・・トンカツそのものの作り方はもちろん、衣や揚げ油の扱い、段取りなど、（色々なフライが上手にできる）ようにお教えします。
大森由紀子の「フランス地方菓子」 ￥8,400（税込）/1レッスン
フランス地方菓子の研究家として大森由紀子先生には毎回「地方菓子2種」と「フランスのおそうざい1種」を教えていただいています。
カリフォルニアキュイジーヌ ￥7,350（税込）/1レッスン
簡単ステキなおもてなし料理とテーブルセッティングなども学べます！
ケーキデコレーション（1回/月・全3回） ￥7,350（税込）/1レッスン
お子様の誕生日、大切な人のお祝いの時、手軽に、ケーキのデコレーションをしてみませんか？
毎回、一人一台づつ直径１２ｃｍのケーキを実際にデコレーションして頂き、持ち帰っていただきます。
難しそうに見えるデコレーションの何度も作ればなれていきます。
同じ事を何度も繰り返してしっかり覚えていきましょう。
ホームフリージング講座 ￥7,350（税込）/1レッスン
グルメクラス ￥8,400（税込）/1レッスン
デモンストレーションのみ、毎回4～5品、和洋中エスニックのデザートまでのコース料理をおたのしみいただけます。
講師の紹介
木村伸子
1987年より「一人でととのえるおもてなし料理」をコンセプトに自宅にて木村伸子理教室を開講。
20年を区切りにスタジオ建て替えの為１年の休止期間を経て2008年4月にINOCINQクッキングスタジオを開設、現在に至る。
料理教室の他に講演、テレビドラマの料理指導、イベント企画、MCなど「食」にまつわる様々な仕事をしている。
大森由紀子
フランス地方菓子の研究家として大森由紀子先生には毎回「地方菓子2種」と 「フランスのおそうざい1種」を教えていただいています。 歴史や文化的背景をしっかり学べることも魅力だけれど、何といっても「美味しい！」 「愉しい！」と参加者は大満足の由紀子ワールド。あなたも一度味わったらやみつきに！
大森由紀子オフィシャルサイト:Etre-Patisse-Cuisine
黒田祐佳
カリフォルニアキュイジーヌの講師、黒田祐佳さん。
簡単ステキなおもてなし料理とテーブルセッティングなども学べます！
プロフィール
上智大学仏文科卒業後「ル・コルドンブルー東京校」にてフランス料理・菓子・パンを学ぶ。
レストランやカフェ等のオープンに携わり、フード・ドリンクメニューの開発を手がけた後、
パリの「リッツ エスコフィエ」にて再度フランス料理を学ぶ。
帰国後フードコーディネーターとしての活動を開始。料理教室に加え、TVや雑誌などでのコーディネートやケータリングなども手がけている。
貴堂舞霧
ケーキデコレーションクラスの講師、貴堂舞霧さん。
プロフィール
子どもの頃よりの料理好きが高じて10代の頃より様々な料理教室で家庭料理を学ぶ。
20代で製菓技術取得の為、渡仏。
リッツエスコフィエにて製菓のディプロマを取得後、同レストラン、ラデュレ、カッセルにて修行。
帰国後、お菓子の注文販売、書籍の料理記事、レシピ提供などを手がける。
現在、都内にて料理教室「Maimu」主宰。ケータリングユニット「Tont」の一員でもある。
2010.5～6
グルメクラス5～6月のMENU
ケーク・サレ
ピクル酢
スウェディッシュミートボール
バターライス
生野菜サラダ
濃厚プリン
2010.4～5
グルメクラス4～5月のMENU
春野菜のフリット
鰹のにぎり
玉子豆腐
天むす（昆布の水塩を使って）
きび大福
苺、一口ビール、日本酒
2010.2～3
グルメクラス2～3月のMENU
金柑＆ブルーチーズ
春のパスタ
モルノ
＜付け合せ＞
・パルミジャーノポテト
・新たまねぎのアンチョビソテー
・グリーンアスパラの網焼き
クロワッサン・オ・ザマンド
2009.4～5
グルメクラス4～5月のMENU
春野菜の味噌グラタン
うまき卵
人参サラダ
地鶏のポワレ
新玉ねぎのピクルス
クレープ オ ショコラ
・紅芋酢の一口ビール・ゆずみつ・加賀棒茶
・紅茶又はコーヒー
2009.2～3
グルメクラス2～3月のMENU
野菜のマリネ
山芋のフリット
きのこのスープ パイの帽子 2009年風
塩豚のブレゼ(蒸し焼き)
キャラメルバナナのカップケーキ
2008.12
グルメクラス12月のMENU
＜オードブル３種＞オイルサーディンのリエット、帆立のエスニックマリネ、鴨のミートソースとマッシュポテト
アホ(ajo)のスープ イノサンク風
超特急ミラノ風カツレツ(８枚分)
ピラミッドソルトとＥＶオリーブ油のアイスクリーム
ホットチョコレート ミントスティックを添えて
2008.7
キッズクラス（幼稚園～小学校低学年）
5歳から9歳のお子さんを対象に、はじめてのキッズクラスを開催しました。
皆、積極的に参加して楽しく完食！
言われなくても自分のお皿は自分で下げて・・・
日頃の家での様子がわかるナイスな子どもたちばかりでした。
2008.4～5
はじめてクラス
月1回×4ヶ月の「はじめてクラス」
和、洋、中の出汁のとり方や調味料の選び方など、「のみ比べ」「食べ比べ」をしながら学びます。
4回終了する頃には、「食の大切さ」や「本ものとは何か」がしっかり身につきます。
2008.12.29
1人分のお持ち帰り用です
おせち作り
・祝肴3種（田作り、数の子、黒豆）
・七福なます
・伊達巻
を皆で作りました。
2008.8～9
グルメクラス
年6回のグルメクラスは、10年、15年と通っていらっしゃる前のお教室からの方々も多いクラス。
新しい食材＆調理法なども、このクラスならではです。
“美味しく食べて、しげきを受けて”「ごちそうさま、たのしかった！」と帰っていかれます。
2008.8
大森由紀子先生講座
フランス地方菓子の研究家として大森先生には毎回「地方菓子2種」と
「フランスのおそうざい1種」を教えていただいています。
歴史や文化的背景をしっかり学べることも魅力だけれど、何といっても「美味しい！」
「愉しい！」と参加者は大満足の由紀子ワールド。あなたも一度味わったらやみつきに！